チョコレートを作るのに必要なカカオ豆ですが、その70%はアフリカ産です。
そして、アメリカでは唯一、ハワイでカカオが栽培されていることをご存知ですか?
ノースショアで育てられている世界で最も貴重と言われているオーガニック・カカオだけを使って作られている「マリエカイ・チョコレート」をご紹介します。
無農薬で育てられた貴重なノースショア産のカカオ豆と、選りすぐりの材料を使って作られるチョコレートバーは8種類。
濃厚だけど甘すぎず、キャラメルのようなコクがあるミルクチョコレートは、サンフランシスコ・チョコレートサロンで優勝しただけあって一番人気。
どれもサンプルが用意されているので、試食をしながらお気に入りの1枚を見つけてみてください。
リキュール入りのチョコレートは3種類。
中に入っているお酒はそれぞれ、コナコーヒーのリキュール、マウイ産サトウキビから作られたラム酒、ハワイ産パイナップルから作られたウォッカで、ここでもメイドインハワイのこだわりが感じられます。
フレンチスタイルの濃厚キャラメルは2種類。
甘いものがニガテな方にオススメのカカオティーは4種類。
お店の名前「Malie Kai」はハワイ語で「穏やかな海」という意味があります。
そのイメージにピッタリなパステルカラーの店内には、優しい色合いのポーチやトートバッグが並びチョコレートと共に人気があります。
マリエカイ・チョコレートのロゴとシェルがプリントされたオリジナルトートバッグは、バッグのみ購入することもできますが、お買い物金額に合わせてプレゼントして頂けるんです。
ミニトートは100ドル以上、レギュラートートは130ドル以上、ラージトートは200ドル以上のお買い物でもらえるので、まとめ買いしたくなってしまいますよね。
これまでハワイのお土産のチョコレートと言えば、マカダミアナッツチョコレートでしたが、新定番になりそうな「マリエカイ・チョコレート」をご紹介しました。
一部の商品は、オーガニック・スーパー「ホールフーズ カハラ店」やKCCファーマーズマーケットでも購入できます。
ハワイがギュッと詰まった上質なチョコレートをぜひお試しください。
住所 | 2201 Kalakaua Ave Honoluku, HI 96815 |
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URL | http://www.maliekai.com/ |
電話番号 | +1 808-922-9090 |
営業時間 | 月~日 10:00~22:00 |
プラン・料金 | チョコレートバー全8種×3本セット $170.4~ チョコレートバー4種×6セット(ギフト向け) $177~ |
ハワイ在住。オアフに移住後13年になるが住むまでに旅行者として21回来たほどのハワイ好き。レストランやホテルでの勤務経験もあり。ニックネームのハウピアはココナッツミルクからできたハワイの伝統的なデザートの名前。