「TED’S Bakery(テッズ・ベーカリー)」をご存知でしょうか? ハワイにはパンケーキやマラサダなど美味しいスイーツがたくさんありますが、忘れてはならないのが「テッズ・ベーカリー」のハウピアパイです。 「テッズ・ベ …
つづきを読む »ミシュランの星や数々の賞を獲得しているカリスマシェフ、マイケル・ミーナ氏がプロデュースしたレストランです。 店名にはステーキと入っていますが、お寿司やサイドデッシュも充実していて、「モダン&ローカル」がテーマの多彩なお料 …
つづきを読む »ハワイのローカルグルメで人気な「マラサダ(Malasadas)」。 ふわふわのドーナツに砂糖をまぶしたマラサダはハワイのおやつや朝食として親しまれています。 今回はそんなマラサダの代名詞とも言える「レナーズベーカリー」を …
つづきを読む »今や日本で大人気のハワイアンパンケーキ。 沢山のパンケーキのお店があり、毎日行列が出来て大人気ですよね。 その火付け役となったお店が「エッグスンシングス」です。 店内では人気の絶品のパンケーキやその他のメニューはもちろん …
つづきを読む »ハワイで魅力的なカフェやレストランは沢山ありますが、ハワイらしい料理とゆったりとした温もりを感じたい方におすすめなのはアロハテーブルです。 観光客にも地元の方にも絶大な支持を得るアロハテーブルは日本にも店舗を構える大人気 …
つづきを読む »ハワイでは朝食は家ではなくカフェやレストランでとるのが一般的です。 ですが人気の朝食は混雑して、慌ただしくゆっくりできない事が多いのではないでしょうか。 ハワイの超高級ホテル「ハレクラニ」の中にあるレストラン「オーキッズ …
つづきを読む »ハワイアンのソールフード「ポケ」。 魚介のぶつ切りを醤油、ごま油、海藻、にんにくなどで和えたものをポケといいますが、ハワイの伝統料理で今、世界中で人気です。 特に、アヒ(マグロ)ポケは、ごはんとの相性もよく、ポケボウル( …
つづきを読む »